骨まで食べれる、小アジの二度揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小アジ 300ｇ
- 片栗粉 大さじ3
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ（好みで） 大さじ1
作り方
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1
小アジは下処理（大きめのアジの場合はゼイゴを取った方が食べやすい）して、塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。
-
2
鍋に多めの油（分量外）を熱し、1をじっくり低温で揚げる。二度目に揚げるときは若干高温で。完成！好みでマヨネーズをつける。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 小アジの二度揚げ
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5 件
つくったよレポート（5件）
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ぽのぽ2020/06/14 19:11
骨まで美味しかったです！有難うございます！ -
マコチャンス47192017/04/25 06:37
カリカリと美味しく出来ました！ -
ナンコナンコ2015/03/31 23:49
下処理してあるアジだったので楽チンで美味しく頂きました！二度揚げでサクッと感が出てウマウマでした～♪ -
ヘビロテ362014/12/03 20:59
美味しくいただきました〜！
ご馳走さまでした(^o^)
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