圧力鍋で簡単にできる小いわしの佃煮♪ レシピ・作り方
材料（8～人分）
- 小いわし（頭とワタをとった）70尾 1キロ
- しょうが 50ｇ
- ●酒・砂糖・しょうゆ 各100ｇ
- みりん 大さじ3
作り方
-
1
●の調味料を圧力鍋に入れ、いわしを並べてせん切りにしたしょうがを散らして火にかけます。圧力がかかり始めたら火を弱め15分加圧して自然放置します。画像は火にかける前です。
- 2 圧力が抜けたらふたを開け、水分を半分くらい飛ばします。冷めてからいわしを器に移しておきます。煮汁にみりんを加え少しとろみが出るくらいまで煮詰め、いわしにかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- いわし
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- 料理名
- 小いわしの佃煮
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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つくったよレポート（3件）
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料理奮闘中ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ2021/03/28 20:42
骨まで一気に食べられました！晩酌のおつまみにも好評で、また作って欲しいとリクエストされました(*^^*)レシピありがとうございました〜！ -
Cherry20052014/08/18 15:18
イワシを嫌がる娘達も骨までバクバク食べました＾＾
圧力鍋レシピ、簡単で美味しくて助かります！
ご馳走様でした☆ -
mariron★2014/03/27 18:51
骨まで軟らかくて全部食べられました♪おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
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