バッカラ（鱈の塩漬け）とキャベツのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
パスタは茹でる。バッカラは塩抜きして皮と骨を取り除き、食べやすい大きさに切って、小麦粉をまぶす。キャベツも食べやすい大きさに切る。
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2
フライパンに油（分量外）、ニンニク、鷹の爪を熱し、バッカラを炒める。色がついたら、キャベツとワインを追加。3分ほど煮込む。塩コショウで味調整して完成！パスタを絡める。
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