ブロッコリーとしめじのグラタン レシピ・作り方

ブロッコリーとしめじのグラタン
  • 約15分
  • 300円前後
leopoo
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ブロッコリーを小さく切って下煮なし!

材料(2人分)

  • ブロッコリー 半束
  • しめじ 半パック
  • バター 大さじ1
  • 牛乳 150cc
  • 小麦粉 大さじ1.5
  • コンソメパウダー(or鶏がらスープの素) 小さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • とろけるチーズ 2~3枚

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小さめに、しめじは食べやすい大きさに切る。フライパンにバターを入れ、ブロッコリーとしめじを炒める。
  2. 2 しんなりしたら小麦粉を入れ、粉っぽさが消えたら牛乳とコンソメを投入。塩コショウで味調整。ホワイトソース状態になったら耐熱皿に入れ、チーズをのせ、トースターで焼色をつける。完成!

きっかけ

ブロッコリーを小さく切って下煮なし!

おいしくなるコツ

固めのブロッコリーが気になる場合は、あらかじめ下煮しておきます。

  • レシピID:1860001469
  • 公開日:2011/03/04
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カテゴリ
ブロッコリー
料理名
ブロッコリーとしめじのグラタン
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