うま味た～ぷりあさりカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ネギは斜め切り、油揚げは縦半分に切って１ｃm幅に切る。

2. 2

   砂ぬきしたあさりは殻をこすって洗う。

3. 3

   だし汁にあさりを入れ、殻が開いたら取り出して、だし汁をこす。

4. 4

   油揚げと調味料を入れ、、一煮立ちさせたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

5. 5

   別鍋でうどんをゆで、器に入れて取り出しておいたあさりをのせて、④を注ぎ青ネギをのせる。