うま味た～ぷりあさりカレーうどん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 青ネギは斜め切り、油揚げは縦半分に切って１ｃm幅に切る。
- 2 砂ぬきしたあさりは殻をこすって洗う。
- 3 だし汁にあさりを入れ、殻が開いたら取り出して、だし汁をこす。
- 4 油揚げと調味料を入れ、、一煮立ちさせたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5 別鍋でうどんをゆで、器に入れて取り出しておいたあさりをのせて、④を注ぎ青ネギをのせる。
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