基本小豆の水煮を使って基本のあんこ作り♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 基本小豆の水煮 290ｇ
- （水煮はレシピを参照してね！）
- 水 100ｃｃ
- 砂糖 120ｇ
- 塩 少々
作り方
- 1 小豆の水煮にお水100ｃｃを加え、小豆を煮崩すために3分ほど煮ます。その後、砂糖と塩を加え、木べらで練っていきます。
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2
画像のように、木べらでスジが引けるようになった頃が仕上がりになります。あんこは冷めると硬くなるので少し柔らかいくらいが目安です。
-
3
ラップに包んで、フリーザーバッグで冷凍保存。
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- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- あんこ
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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5 件
つくったよレポート（5件）
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Hinakoko2022/03/24 22:19
参考になりました！
また作りますฅ^•ﻌ•^ฅ -
ローリナ2016/08/28 12:57
小豆の水煮を買ってあったので、あっという間にできました！すぐに使いたかったので嬉しいです。ありがとうございました。 -
はぁなぷ2016/02/16 21:01
美味しかったです。有り難うございました( 〃▽〃) -
ちゃぽんた(=^・^=)2014/04/23 09:09
冷めると固くなると書いてくださっているのに煮すぎて固くしました(*_*; 甘納豆みたいになりましたが味はよくてせっせと食べてます。(^^)/
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