イカのにぎり レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 アオリイカは内臓と皮を剥ぎ エラを取る。身だけにしたらきれいに洗う。 縦半分に切り、包丁で 斜めに 5 mm 間隔で切り込みを入れる。
- 2 暖かいご飯にすしのこを混ぜたら、握り寿司のような形に成形する。
- 3 2に大葉を乗せ、その上にアオリイカの半身をのせたら軽く握ってお皿に並べる。
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