サクッとやわらかイカフライ レシピ・作り方

材料(2人分)
- アオリイカ(身の部分) 1ぱい
- たまご 1個
- 豆乳 大さじ1
- こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
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1
身・あし・エンペラ(みみ)にして、皮をむきます。
-
2
(身だけ使います。)
身を食べやすい大きさに切ります。 - 3 たまごに豆乳とコショウを混ぜてかき混ぜてときたまごを作ります。
- 4 ②のイカに小麦粉をつけます。
- 5 ④のイカを③のときたまごにつけます。
- 6 パン粉をつけて油で揚げます。
きっかけ
冷凍保存していたアオリいかで初めてフライを作ってみました。
おいしくなるコツ
油がはねないように薄皮もきれいにむいて、小麦粉をたっぷりつけます。
- レシピID:1050002105
- 公開日:2011/03/30
関連情報
- 料理名
- イカフライ

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15 件
つくったよレポート(15件)
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Yumia63382022/03/21 19:43お弁当ように作りました!美味しかったです♡
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tomomi11212021/05/03 14:06とても美味しくいただきました!
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ゆうずい2021/03/04 19:31参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした!ありがとうございました。
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Aあき2020/10/26 19:33とても美味しかったです