かぼちゃマフィン レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 150g
- ホットケーキミックス 150g
- 砂糖 大さじ3
- サラダ油 大さじ3
- 牛乳 大さじ3
- 卵 1個
- シナモン 小さじ1
作り方
-
1
かぼちゃの皮を向き、たねを取る。
乱切りにして耐熱容器に入れて蓋をして電子レンジで5分加熱する。 -
2
ボールに入れてかぼちゃをつぶす。
牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。 -
3
砂糖、サラダ油、卵を入れて泡だて器で混ぜる。
ホットケーキミックスとシナモンを加えて混ぜる。 -
4
オーブンを180℃に温めておく。
天板にアルミカップを8〜10個並べ、3を入れる。 - 5 180℃のオーブンで7、8分焼く。
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