サムギョプサル鍋で《鶏モモとネギの焼き鳥もどき》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏モモ肉 ２枚
- 長ネギ 1〜2本
- 塩 小さじ1／2前後
作り方
-
1
鶏モモ肉を2cm幅に切る
→サムギョプサル鍋の中央のネジを開ける
→鶏モモ肉の皮を下側にして並べる
→隙間にネギを入れる
→塩をふる
-
2
中火
→鶏モモ肉が焼けると脂が出始める
★紙コップ等で脂を受ける
-
3
鶏皮に焦げ目が着き火が通るまで焼く
好みで塩をふるう
炭焼きには負けますが
脂が落ちて美味しく焼けました
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