【簡単なのに本格】アジのハーブマヨパン粉焼き レシピ・作り方
材料（4枚人分）
- アジのフィーレ(切り身) 4枚
- ☆おろしにんにく 1cm程度
- ☆塩こしょう 少々(0.3g)
- ☆タカラ料理のための清酒 小さじ1(5g)
- ☆イタリアンハーブミックス.ハウス 数振り(2g程度)
- マヨネーズ 小さじ1強(5g)
- パン粉 大さじ1強(4g)
- レモンのくし切り(お好みで) 4切れ
作り方
-
1
☆を混ぜ合わせる。
-
2
アジの両面に(1)をまぶす。
-
3
皮を下にして置き、上側にマヨネーズを塗って伸ばす。
-
4
パン粉を振りかけて軽く押さえる。
-
5
グリルやオーブンで焼いて表面をこんがりさせる。
※我が家ではIHグリルの“漬け焼きモード”で11分焼きました。
※オーブンの場合、200度で10〜15分程度が目安です。 -
6
(5)を皿に盛り、レモンのくし切りを添える。
※レモン汁を少々かけて食べると爽やかな酸味と香りでなお美味しいです。
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kikiれしぴ
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簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。
2021年5月に登録し、早3年が過ぎました。
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マヨネーズ＆パン粉で香ばしく焼いて、魚を美味しくいただきましょう♪