コストコ素材《ビビンバの素で餃子》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビビンバの素（4袋入り）
   
   汁は肉を入れたボールに入れる
   もやし等を粗みじん切り

   

2. 2 葉物野菜（ニラ・空芯菜）2cmくらいに切る
   →塩もみをする
   →水気を絞る

   

3. 3 ボールにひき肉・ビビンバの素のタレ・片栗粉を入れる
   →ハンディーミキサーで混ぜる

   

4. 4 葉物野菜・ビビンバの素を加える
   →ハンディーミキサーで混ぜる

   

5. 5 手順4をまな板の上に出す
   →包丁等で四角くならす
   →60等分（皮の枚数）に切れ目を入れて分ける

   

6. 6 手順5を皮で包む
   →フライパン（テフロン加工）に油を入れる
   →餃子を並べる
   
   
   ★2個のフライパンにぎゅうぎゅうです
7. 7 フライパンを熱する
   →餃子に焦げ目がつき始めたら水を入れる
   →フタをして蒸し焼き（10分）
8. 8 餃子のヒダが水分を含んで美味しそうになる
   →フタを外して水分を飛ばす
9. 9 餃子に焦げ目がつきパリッとしたら出来上がり

   

10. 10 ビビンバに同封してるコチジャンをつけても美味しいです
    
    （＾∇＾）

    

11. 11 コストコ素材
    ・ひき肉（冷凍してました）
    ・ビビンバの素
    ・片栗粉