食べる煮干しと鰹節で簡単だし！白菜と人参のみそ汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
※食べる煮干しはそのまま使用します。
下処理不要♪
鍋に水と食べる煮干しを入れておく。
(余裕があれば30分以上置いておくとより美味しいです。)
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2
人参はイチョウ切り、白菜はざく切りにする。
豆腐はさいの目切り。
ねぎは小口切りにする。
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3
(1)の鍋に人参を入れて火にかけ、中火で加熱していく。
湯が沸いてきたら白菜の芯の部分を入れて更に煮る。
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4
沸騰し、野菜に火が通ったらかつお節を振り入れ、豆腐と白菜の葉の部分も入れる。
※かつお節はお好み焼きに振りかけたり、おかか和えに使ったりする一般的なタイプの物です。
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5
火を止めてみそを溶き入れる。
弱めの中火で再度加熱し、沸騰直前でねぎを入れて火を止める。
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kikiれしぴ
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簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。
2021年5月に登録し、早3年が過ぎました。
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食べる煮干しは、頭や腹わたを取る必要も無く便利です☆