白菜とじゃこの塩昆布柚子酢和え レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
ちりめんじゃこはCa、ビタミンD、EPA･DHA、タウリンが豊富に含まれ、生活習慣病予防、骨粗鬆症予防、認知症予防、肝機能改善の効能があると言われています。
材料（6人分）
作り方
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1
白菜の芯を切り落とし、1cm幅に切り分けておきます。
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2
人参を細切りにカットしておきます。
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3
白菜と人参に塩を振り、軽く混ぜて水抜きをします。
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4
水分が出たら絞って水抜きをします。
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5
ボウルに☆を混ぜ合わせます。
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6
ボウルに白菜、人参、ちりめんじゃこ、塩昆布を入れます。
-
7
混ぜ合わせて味を馴染ませたら器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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