ブナピー入りハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱を薄切りにカットしておきます。

   

2. 2 ブナピーの石づきを切り落とし、ほぐしておきます。

   

3. 3 鍋にオリーブオイルを熱して、ニンニクを入れて風味付けをします。

   

4. 4 牛こま肉を入れて中火で炒めます。

   

5. 5 牛こま肉の色が変わったら、玉葱、ブナピーを入れて炒めます。

   

6. 6 玉葱とブナピーがしんなりしたら、水、コンソメ、ローリエを加えます。

   

7. 7 沸いたらアクを取り除きます。

   

8. 8 アクを取り除いたら、蓋を少しずらして中火で15分煮ます。

   

9. 9 15分煮たら火を止め、ローリエを取り除き、ルゥを溶かし入れます。

   

10. 10 再度火にかけ、弱火で混ぜながらトロミを付けます。

    

11. 11 トロミが付いたら、器にご飯、ハヤシを盛り付けて完成です。