さつま芋とお豆の五目煮♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
小さめのさつま芋を１センチ幅の輪切りにして、水に浸しておきます。
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2
こんにゃくと人参は、５ミリ幅の短冊切りにします。椎茸は厚さ３ミリの細切りにします。軸の部分も刻んで使います。
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3
鍋に水、麺つゆ、みりんを入れて沸騰させ、１のさつま芋、２のこんにゃく、人参、椎茸、砂糖を入れて、中火で５分程煮込みます。アクを取り除き、蒸し大豆を入れて更に２分程煮込みます。
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4
今回、蒸し大豆はこれを使いました♡
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5
３を器に盛り付けて、できあがりです♡
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のん７８６2021/10/26 20:02
ヤスのり子さん、こんばんは♬ほんのり甘くて美味しかったです！手軽にできていいですね(*´∇`*)♬ごちそうさまでした♡
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