パーティーのメインはこれ一択!簡単フライドチキン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鶏手羽中は全体的に塩胡椒をしておく
-
2
ビニール袋を用意して、その中に鶏手羽中と、☆の調味料を全て入れてよくもみこむ。
30分以上おいて味を染み込ませておく。 - 3 調味液がしみこんだ鶏手羽中をザルなどに取って余分な水分を落とす。
- 4 片栗粉を全体にまぶして、180℃に熱したサラダ油で揚げる。
きっかけ
こどものお誕生日のお祝いに、小さなこどもでも食べやすいお肉のメニューが作りたくて鶏手羽中にたどりつきました。 骨ばなれがよくジューシーで割と安価。冷めても美味しいので、パーティーの時に大量に作って残ったらお弁当のおかずにしても喜ばれます。
おいしくなるコツ
漬け込む時間は30分でも十分美味しいですが、長ければ長いほど奥まで染み込んでしっとり仕上がります。 時間がある昼間や前日のうちかた調味液に漬けておくのもおすすめです。
- レシピID:1850021455
- 公開日:2021/08/29
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