鶏むね肉のカラフルつくね♪ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
鶏むね肉は、１センチ幅の薄切りにします。フードプロセッサーに鶏むね肉、醤油、酒、生姜、にんにく、塩、卵を入れてマッシュします。
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2
ピーマンは種を除いて、３ミリ角に切ります。紅生姜はみじん切りにします。コーンは缶から出して、汁気を取っておきます。
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3
１をボウルに移し、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
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4
フライパンに油を熱し、小判型にした３ミンチを並べ、２のピーマン、コーン、紅生姜を散らし、中火で焼きます。軽く焦げ目がついたらひっくり返して、蓋をし、弱火で４分程蒸し焼きにします。
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5
両面に焦げ目がついたら、お皿に盛り付けて、できあがりです♪
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