ラム肉とさつまいもの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ラム肉切り落とし 150g
- 蒸したさつまいも 5センチ
- 塩麹 大さじ1
- 胡椒 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 ラム肉は食べやすいサイズに切って塩麹を和えて数分おいておきます。
- 2 さつまいもは賽の目にきります。
- 3 フライパンに油をいれ、中火でラム肉を先に炒めます。
- 4 ラム肉に火が通ったら、さつまいもをいれ軽く炒め盛り付けたら胡椒をかけできあがりです。
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