鶏肉と茄子の味噌マヨ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り分け、塩コショウを振って揉み込んでおきます。
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2
長茄子のヘタを取り除き、乱切りにカットしておきます。
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3
玉葱を食べやすい大きさにカットしておきます。
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4
小皿に☆を混ぜ合わせておきます。
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5
フライパンに米油を熱して、鶏もも肉を中火で炒めます。
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6
鶏もも肉の色が変わったら、長茄子、玉葱を加えて強火で炒めます。
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7
長茄子がしんなりしたら、☆を加えます。
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8
混ぜ合わせて軽く炒め、器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
温暖化による食物危機は急速に悪化しています 食品ロス防止は全世界の未来に繋げる重要な第一歩のグローバルSDGs、全世界の未来の子供達の為にも、どうか、一人一人のご協力をお願い致します
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