箸休めやおつまみ☆ゴーヤの梅酢漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ゴーヤを縦半分に切り、種を取り除く。
薄切りにする。 -
2
鍋にお湯を沸かし、塩を入れる。
ゴーヤを茹でる。
(茹で加減はお任せ)
茹でたら、ザルにあげてお湯切りをしながら冷ます。 - 3 大葉を細切りにする。
-
4
ジップロックにゴーヤと大葉と梅酢を入れ、空気を抜いて密閉する。
冷蔵庫で最低でも１時間は寝かせたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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さっぱりしているので、箸休めやおつまみに。。。