揚げ焼き!鶏チリソースのポテト和え♡胸肉でヘルシーレシピ・作り方

Name: 揚げ焼き!鶏チリソースのポテト和え♡胸肉でヘルシー
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏胸肉 2枚; ☆酒 大さじ2; ☆おろしにんにく 3cm程度; ☆おろし生姜 3cm程度; ☆塩こしょう 少々; 片栗粉 計量カップ100cc程度; 玉ねぎ 1個; ◆スイートチリソース 大さじ3; ◆ケチャップ 大さじ3; ◆お好み焼きソース 小さじ1; ◆水 大さじ1; 冷凍フライドポテト 150g程度; 塩 少々

約15分

kikiれしぴ

鶏胸肉を揚げ焼きし、調味もスイートチリソース･ケチャップ･お好み焼きソースだけで簡単♪
ポテトも絡め、甘辛い味わいがたまりません！おかずやおつまみ、弁当にも♪

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材料（4人分）

鶏胸肉 2枚
☆酒大さじ2
☆おろしにんにく 3cm程度
☆おろし生姜 3cm程度
☆塩こしょう少々
片栗粉計量カップ100cc程度
玉ねぎ 1個
◆スイートチリソース大さじ3
◆ケチャップ大さじ3
◆お好み焼きソース小さじ1
◆水大さじ1
冷凍フライドポテト 150g程度
塩少々

作り方

1 冷凍フライドポテトを冷凍庫から出して解凍しておく。
※フライドポテトが大きければお好みで一口大にカットして下さい。
2 鶏肉は削ぎ切りし、ビニル袋に入れて☆の調味料を入れて揉み込む。
出来れば冷蔵庫で30分以上寝かせておくと良い。
3 付属の鉄板にフライドポテトを並べ、トースターでカリッとするまで加熱する。塩を少々振りかけてトースター内で放置する。

※我が家のトースターでは、1000Wで約10分加熱しました。
4 (2)の鶏肉に片栗粉をまぶす。
フライパンに深さ1cm程度のサラダ油(分量外)を入れて、鶏肉を揚げ焼きしていく。
両面焼いて、火が通って表面がカリッとしたらバットや皿にあけておく。
5 (4)のフライパンをキッチンペーパーでさっと拭く。
玉ねぎと◆の調味料を入れて中火で1〜2分炒めて水気が飛んだらソースの完成。
6 (5)に揚げ焼きした鶏肉とフライドポテトを入れて、ソースと絡めて完成♪
味を見て、薄ければ水以外の◆を足して味を整える。

※お好みでパセリやネギ等の青みを散らして下さい。