小麦粉不使用！すりごまとアーモンドの低糖質ケーキ レシピ・作り方
- 5分以内
kikiれしぴ
耐熱容器の中で材料を混ぜてレンチンで完成の、お手軽ケーキです。小麦粉不使用ですが、ビタミンやミネラル豊富なごまとアーモンドをたっぷり使用し、腹持ちも良いですよ♪
材料（2人分）
- 卵 2個
- 砂糖(あれば低カロリー甘味料が良い) 大さじ2
- アーモンド(orバニラ)エッセンス 1〜2滴(あれば)
- アーモンドプードル 小袋1袋(30g)
- 白すりごま 30g
- ベーキングパウダー 4g
作り方
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1
耐熱容器に卵を割りほぐし、材料を上から順に混ぜていく。
(箸でぐるぐるーと混ぜて大丈夫です。)
※我が家では容量500mlの丸型コンテナを使用しました。
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2
電子レンジ600Wで約3分加熱。
(吹きこぼれた時の掃除が楽なので、念の為下に皿を敷いています)
※機種により加熱具合に差がある為、火の通りを見て加熱W数や時間を調節して下さい。
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3
加熱後、容器いっぱいに膨らみました。
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kikiれしぴ
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簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。
2021年5月に登録し、早3年が過ぎました。
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楽天レシピを通してお家での料理やお菓子作りを皆さんと楽しみたいと思っています♪宜しくお願いします。
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