高野豆腐と芽ひじきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 高野豆腐を水で戻します。

   

2. 2 水で戻したら、しっかりと水を抜き、食べやすい大きさに切り分けておきます。

   

3. 3 人参を短冊切りにカットしておきます。

   

4. 4 芽ひじきを軽く水洗いします。

   

5. 5 鍋に☆を混ぜ、芽ひじきを入れて加熱します。

   

6. 6 沸いたら、高野豆腐、人参を入れて弱火で2分火を通します。

   

7. 7 2分火を通したら、火を止めて味噌を混ぜ合わせます。

   

8. 8 器に盛り付け、刻みネギを添えて完成です。