揚げなすのネギポン酢がけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 なすを乱切りにする。
-
2
フライパンにごま油を熱して、なすを揚げ焼きにする。
＊手抜きで揚げ焼きにしています。
揚げても大丈夫です。 - 3 揚げなすをお皿に盛り付ける。
-
4
長ネギをみじん切りにする。
なすを揚げ焼きにしたフライパンに残ったごま油で炒める。 -
5
カップにポン酢を入れ、生姜をすりおろす。
④の炒めた長ネギを加えて混ぜる。 - 6 お皿に盛り付けた揚げなすに、⑤のタレを掛けたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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つくったよレポート（1件）
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くーらん2021/05/17 13:35
さっぱりでおいしかった～(^o^)レシピありがとうございます！夏にたくさん活躍しそうです★
レシピへのコメント
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おつまみなどにも✨