磯カルボうどん レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
海苔はビタミン、ミネラル、Caがバランスよく含まれ、高血圧予防、LDLコレステロール低下、骨粗鬆症予防、美肌の効能があると言われています。
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1袋
- 卵黄 卵1個分
- ☆豆乳 200cc
- ☆バター(有塩) 10g
- ☆磯じまん(又は、のり佃煮) 大さじ1と小さじ1
- とろけるスライスチーズ 1枚
- パルメザンチーズ 適量
- 刻みネギ 1本分
作り方
-
1
鍋に☆を混ぜて加熱します。
-
2
焦がさないように混ぜて、軽くトロミを付けます。
-
3
軽くトロミが付いたら、とろけるスライスチーズを入れて軽く混ぜて、保温しておきます。
-
4
冷凍うどんをレンジで温め、器に盛り付けます。
-
5
器に磯ソースを流し入れ、うどんと絡ませます。
-
6
中央に卵黄を落とし、パルメザンチーズを振り、刻みネギを散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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