ピリ辛☆塩ダラのキムチソースかけ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 塩ダラ ３切れ（２６０g）
- 胡椒 少々
- 薄力粉 大さじ１
- きゅうり １／２本
- サラダ菜 ４枚
- キムチソース（☆）
- ☆キムチ（粗みじん切り） 大さじ２
- ☆豆板醤 小さじ１
- ☆ごま油 小さじ１
- ☆醤油 大さじ２
- ☆酒 大さじ１
- ☆細ねぎ（小口切り） ３本分
- ☆白胡麻 小さじ１
作り方
-
1
塩ダラは常温に戻して、胡椒を振りかけておきます。
-
2
サラダ菜は食べやすい大きさに手で割き、きゅうりは斜めにスライスして、水に浸しておきます。
-
3
ボウルに、キムチソース（☆）の材料を入れ、混ぜ合わせます。
-
4
１のタラを３センチ角に切り、薄力粉をまぶします。
フライパンに油を熱し、中火でタラを皮目から焼いていきます。両面に薄く焼き目をつけます。
-
5
お皿に水気をしっかり取った２を敷いて、その上に４のタラ、３のキムチソースをかければ、できあがりです♡
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