里芋と白菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋の皮を剥いて乱切りにカットしておきます。

   

2. 2 白菜の根元を切り落とし、細切りにカットして、茎と葉に分けておきます。

   

3. 3 人参を短冊切りにカットしておきます。

   

4. 4 鍋に☆を混ぜ、里芋、人参、白菜の茎を入れて加熱します。

   

5. 5 沸いたらアクを取り除き、中火で5分茹でます。

   

6. 6 5分茹でたら、白菜の葉を加えて、ひと煮たちさせます。

   

7. 7 ひと煮たちさせたら、火を止めて味噌を混ぜ合わせ、器に盛り付けて刻みネギを添えて完成です。