りんごのコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1 傷み始めているりんごがこのましいです。

   

2. 2 変色しないように切ってすぐは塩水につけます。

   

3. 3 皮と芯はとりのぞきます。

   

4. 4 イチョウ切りにして、なべにうつします。
   
   ここで砂糖を追加。
   糖質が気になる方はラカントを

   

5. 5 1時間にこんだかんじです。食感を残したい方はこのまま冷やして活用。
   
   もっとペースト状にしたい場合はさらに煮込みます。

   

6. 6 火かければかけるほど、ペースト状になるのでお好みで。
   
   冷やしてガラス瓶にうつし冷蔵庫で保存。
   1週間ぐらいで使い切りましょう。