水菜と大根、豚肉のさっぱり鍋♡ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水菜 ３束
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） ５００g
- 大根 １／３本
- マロニー ３０g
- 椎茸 ６個
- しめじ １株
- 長ねぎ（白い部分） １／２本
- 水 １L
- 和風出汁の素（顆粒） 大さじ１
作り方
-
1
椎茸としめじは石付きを落とします。しめじは、小房に手で割いておきます。
-
2
水菜は、４センチの長さに切ります。
-
3
長ねぎは白髪に切り、水に浸しておきます。
-
4
大根は千切りにして、塩小さじ１（分量外）を振りかけます。５分程置いてから、水気をしぼります。
-
5
鍋に水を沸かし、和風出汁の素、マロニー、１〜４を入れます。野菜がくたっとしてきたら、豚肉をサッと煮て、水菜と一緒に召し上がってください♡
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