パッケリとマッシュルームのミートソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱を微塵切りにカットしておきます。

   

2. 2 マッシュルームの石づきの根元を切り落とし、薄切りにカットしておきます。

   

3. 3 鍋に湯を沸かして、塩を入れ、パッケリを記載している時間で茹でます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクの微塵切りを入れて風味付けをします。

   

5. 5 合挽き肉を炒めます。

   

6. 6 合挽き肉の色が変わったら、玉葱を加えます。

   

7. 7 塩コショウを振って炒めます。

   

8. 8 玉葱がしんなりしてきたら、マッシュルームを加えます。

   

9. 9 軽く炒めます。

   

10. 10 ☆を加えます。

    

11. 11 混ぜ合わせて水分を飛ばします。

    

12. 12 パッケリが茹であがったら、ザルにあげ、湯切りをします。

    

13. 13 パッケリをフライパンに移します。

    

14. 14 ミートソースと絡ませ、ブラックペッパーを振ります。

    

15. 15 器に盛り付け、パルメザンチーズを振り、刻みパセリを散らして完成です。