豚こまインディアン焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに米油を熱して豚こま肉を炒めます。

   

2. 2 塩コショウを振って炒めます。

   

3. 3 豚こま肉の色が変わったら、野菜ミックスを加えます。

   

4. 4 強火で水分を飛ばして炒めます。

   

5. 5 野菜がしんなりしてきたら、中華麺を加え、酒を振ります。

   

6. 6 蓋をして中火に戻し、1分蒸し焼きにします。

   

7. 7 蒸し焼きにしたら、蓋を取り、強火で中華麺をほぐしながら炒めます。

   

8. 8 中華麺がほぐれたら☆を加えます。

   

9. 9 混ぜ合わせて炒めます。

   

10. 10 仕上げにカレー粉を振りかけます。

    

11. 11 混ぜ合わせて軽く炒めたら、器に盛り付けて完成です。