ささみとピーマンのピリ辛塩昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみを耐熱皿に並べ、塩、酒を振ります。

   

2. 2 ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱します。

   

3. 3 粗熱を取り、筋を取り除き、食べやすい大きさにほぐしておきます。

   

4. 4 ピーマンのヘタをくりぬき、ワタごと細切りにカットします。

   

5. 5 ピーマンを耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをしてレンジで1分加熱して粗熱を取っておきます。

   

6. 6 ボウルに、ささみ、ピーマンを入れ、胡麻油、辣油を回しかけます。

   

7. 7 混ぜ合わせて胡麻油を馴染ませます。

   

8. 8 塩昆布を加えます。

   

9. 9 混ぜ合わせて味を馴染ませたら器に盛り付け、ゴマを散らして、糸唐辛子を添えたら完成です。