春雨とお揚げたっぷり♡健康焼きそば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ソーセージは１センチ幅の斜め切りに、油揚げは５ミリ幅の短冊切りにします。
   しめじは石付きを落として、小房に分けます。

   

2. 2 春雨は、ボウルに水を入れて、戻しておきます。
3. 3 耐熱ボウルに焼きそばを入れ、軽くラップをし、レンジ（６００Ｗ）で１分半加熱します。レンジから取り出し、麺を丁寧にほぐします。

   

4. 4 フライパンに油を熱し、１のソーセージ、油揚げ、しめじを入れて、油揚げに焦げ目がつくまで焼きます。焼き上がったら、一旦取り出します。

   

5. 5 フライパンにごま油を熱し、３の焼きそばを入れて、焦げ目がつくまで焼きます。そばが焼けたら、２の春雨を入れて混ぜながら炒めます。

   

6. 6 ５に添付の焼きそばソースの素を入れて、混ぜ合わせます。４で取り出したソーセージと油揚げ、しめじを戻し、ウスターソース、オイスターソースを入れて炒め混ぜます。

   

7. 7 火を止め、食べやすい大きさに割いたレタスを入れて混ぜ、塩胡椒で味を調えます。

   

8. 8 器に盛り付け、青のりをかければ、できあがりです♡