豚そぼろ高菜炒飯 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
豚肉のビタミンB1の含有量は食材のトップクラスで、疲労回復、生活習慣病の予防、自律神経の安定、美肌の効能があると言われています。
材料（2人分）
- ご飯 1合分
- 豚挽肉 100g
- 胡麻油 小さじ2
- ☆醤油 小さじ1
- ☆みりん 小さじ1
- ★溶き卵 1個分
- ★塩 少々
- ★みりん 小さじ1
- 高菜漬け 大さじ2
- 紅生姜 ふたつまみ
作り方
-
1
★を混ぜ合わせておきます。
-
2
フライパンに胡麻油を熱して、豚挽肉を炒めます。
-
3
豚挽肉の色が変わったら☆を加えて味付けをします。
-
4
豚挽肉を端に寄せ、☆を流し入れ、卵を軽く混ぜます。
-
5
ご飯を投入します。
-
6
混ぜ合わせて炒めます。
-
7
高菜漬けを加えます。
-
8
混ぜ合わせて炒めたら器に盛り付け、紅生姜を添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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