たたき胡瓜とささみのピリ辛和え レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
鶏肉は、たんぱく質、ビタミンA、B群、鉄、亜鉛が含まれ、血中コレステロール値低下、血栓予防、風邪予防、疲労回復、美肌の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
ささみを耐熱皿に並べ、塩、酒を振ります。
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2
ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱します。
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3
粗熱を取ってほぐしておきます。
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4
ボウルに☆を混ぜ合わせておきます。辣油は【ひとまわし】と記載していますが、お好みで分量を調整してください。
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5
胡瓜のヘタを切り落とします。
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6
棒が無い場合は、重みのあるフライパンで胡瓜を叩き割ります。
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7
食べやすい大きさに折ります。
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8
ボウルに胡瓜、ささみを入れて☆を混ぜ合わせて味を馴染ませたら、器に盛り付け、糸唐辛子を添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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iinu(レポ返します)2020/11/20 08:50
美味しかったです！ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ
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