チビ車海老で！簡単ガーリック炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 チビ車海老は袋ごと冷蔵庫で丸一日かけて解凍しておく。袋の下に清潔な食品トレイなどを敷いておくと◎。
- 2 にんにくは薄切り、パセリはみじん切りにしておく(※)。
-
3
海老を洗ってペーパーで水気を軽くおさえ(トゲが鋭いので怪我に注意！)
・尻尾の先端と間のトゲ
・頭側の先端〜目のあたりまで
をキッチンばさみで切り落とす。足などはそのままでOK。 - 4 海老の背ワタをとる。軽く海老を丸め、殻と殻の隙間に爪楊枝を入れれば、殻付きのまま背ワタがとれます。
- 5 フライパンににんにくとオリーブ油を入れて弱火で熱し、いい匂いがしてきたら強火にして海老を入れて炒める(あまりいじりすぎないこと)。
- 6 海老が全体的に赤くなったら★の材料を全て入れてよく絡め、最後にパセリを入れて完成。
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ポリ袋友の会
面倒くさがりのペーパー栄養士です(*'▽'*)
安く美味しく栄養のあるものが食べたい！
できればラクに！！
という気持ちで日々ズボラレシピを考案しています。
三種の神器はポリ袋・キッチンばさみ・クッキングシートです（｀・ω・´）
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