簡単和風デザート♡白玉入り水ようかん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに、お湯１００mlと粉寒天を入れて、混ぜ溶かします。

   

2. 2 別のボウルに、白玉粉と豆乳を入れて混ぜ合わせ、直径１.５センチから７ミリの玉をいろいろ作ってください。

   

3. 3 鍋に湯を沸かし、２を入れて、茹で上がったものから冷水に入れて、冷やしてください。

   

4. 4 鍋に茹で小豆、水１００ml、砂糖を入れて弱火で、混ぜながら温めます。滑らかになったら、１を入れて２分程弱火で温め混ぜます。

   

5. 5 ４をクッキングシートを敷いた型に流し入れ、荒熱が取れたら、３の白玉団子を表面に押し付けます。

   

6. 6 冷蔵庫で１時間ほど冷やして固まったら、型から取り出してください。

   

7. 7 ６を切り分けて、お皿に並べて、できあがりです♡