台湾屋台飯！ルーローハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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豚バラ肉は小さめに切る。青梗菜は縦に1/4割りし、茹でる。
青梗菜を茹でたお湯で豚肉を茹で、余計な油と灰汁を茹でこぼす。
生姜とネギは千切り。
卵は茹でておく。 - 2 調味料、豚肉、生姜、茹で卵、ひたひたの水分をいれ、火にかける。弱火で20分煮る。味が濃くなりすぎたら都度薄める。
- 3 ご飯を器に盛り、その上から肉を汁ごとかける。千切りにしたネギと青梗菜をトッピングして完成！
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家庭料理からちょっと手がかかるものまで、美味しければ何でもレシピにしていきたいと思ってます
最近のレシピはブログで詳細を書いたりしてます。
https://sukosite.hatenadiary.com/
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えなちゃんぺ2020/08/23 20:19
美味しくできました
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