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ホッコリ旨味♡ホタテと大根の鶏だし煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホッコリ旨味♡ホタテと大根の鶏だし煮物

大根を鶏ガラスープで煮た、あっさりスープです♡良い出汁が、ほわほわのホタテから出て、とても美味しいです❣️

作り方

  • 1

    大根は皮を剥き、乱切りにします。

  • 2

    人参は2ミリ幅の半月切りにします。

  • 3

    ホタテは生食用を、用意します。

  • 4

    鍋に湯を沸かし、鶏ガラスープの素と、1の大根、2の人参を入れて煮ます。

  • 5

    大根が透明になったら、火を消します。ホタテを入れて、余熱で温め、器に盛り付ければ、できあがりです♡

きっかけ

最近コッテリ料理が続いていたので、あっさりとした料理が食べたくて作りました(*´∇`*)❣️

おいしくなるコツ

ホタテ(生食用)は硬くならないよう、余熱で温めてください❣️

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
> 貝類 > ホタテ
食材:
野菜 > 大根
料理:
人気メニュー > 煮物 > 大根の煮物

レシピID: 1850013304

公開日:2020.02.12

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