茹で豚ピリ辛温玉うどん レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
卵にはメチオニンが多く含まれ、肝機能障害の改善に良いと言われ、また卵白にはビタミンB群が含まれ、髪、肌、視力を正常に守ってくれると言われています。
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1袋
- 豚しゃぶ用薄切り肉 100g
- 水(茹で用) 1リットル
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- ☆胡麻油 小さじ1
- ☆辣油 適量
- ゴマ ふたつまみ
- 刻みネギ 1本分
- 刻み海苔 ひとつまみ
- 温泉卵 1個
作り方
-
1
☆を混ぜ合わせておきます。
-
2
鍋に湯を沸かして、豚しゃぶ用薄切り肉を湯通しして、ザルにあげて水気を切っておきます。
-
3
冷凍うどんをレンジで温めて器に盛り付け、湯切りした豚しゃぶ、温玉をのせ、ゴマと刻みネギを散らします。
- 4 混ぜ合わせた☆を回しかけ、刻み海苔を散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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