味噌山椒豚丼 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
豚肉のビタミンB1の含有量は食材のトップクラスで、疲労回復、生活習慣病の予防、自律神経の安定、美肌の効能があると言われています。
材料（1人分）
作り方
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1
豚肩ロース肉を1㎝の厚みに切り分け、筋切りをして、味噌を塗り込みラップをして冷蔵庫で1時間漬け込んでおきます。
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2
フライパンに米油を熱して、おろしニンニクで風味付けをします。
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3
漬け込んだ豚肩ロース肉を焼きます。
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4
両面焼き目をつけます。
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5
器にご飯を盛り付け、中央に卵黄を落とし、レタスをちぎってご飯の上にのせます。
- 6 焼いた豚肩ロース肉を盛り付けて山椒を振りかけ、刻みネギと刻み海苔を散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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