牛肉と黄ニラのお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 黄ニラを4㎝幅にカットしておきます。

   

2. 2 ニンニクの皮を剥き、切れ込みを入れておきます。

   

3. 3 鍋に湯を沸かし、牛肉を湯通しします。

   

4. 4 湯通ししたらザルにあげ、軽く水洗いをして水気を切っておきます。

   

5. 5 鍋に☆を入れて加熱します。

   

6. 6 沸騰する前に火を止め、牛肉を加えて10分味を馴染ませます。

   

7. 7 味が馴染んだら再度加熱して温め、黄ニラを加えます。

   

8. 8 トースターで切り餅を焼いたら器に入れ、牛肉と黄ニラ汁を盛り付けて完成です。