白菜とカニカマの豆腐あんかけ丼 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
練り物は、低脂肪で低エネルギー、ヘルシーながらも、良質なたんぱく質とカルシウムが多く含まれ、高齢者の筋肉の育成や骨粗鬆症の効能があると言われています。
材料（1人分）
作り方
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1
白菜は縦3等分に切り分け、3㎝幅にカットし、椎茸は薄切りにカットして、カニカマは手で細く裂いておきます。
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2
フライパンに水を注ぎ、カニカマを加えて煮立たせます。
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3
煮立たせたら、白菜と椎茸を加えて☆で味付けをします。
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4
白菜がしんなりしたら、豆腐を加え、おたまで崩しながら煮立たせます。
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5
豆腐が踊りだしたら水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。
- 6 器にご飯を盛り付け、とろみをつけた具を盛り付けて刻みネギを散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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