鯖の水煮と大根のミネストローネ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
鯖の水煮は、DHA･EPA、ビタミンB2、ビタミンEが豊富に含まれ、中性脂肪低下、血管の老化、高血圧予防、肥満改善、骨粗鬆症予防の効能があると言われています。
材料（1人分）
作り方
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1
大根、人参、じゃがいも、玉葱は全て1㎝の角切りにカットし、ふんわりとラップをして、レンジで3分加熱しておきます。
-
2
鍋に湯を沸かし、加熱した大根、人参、じゃがいも、玉葱を入れます。
-
3
鯖の水煮と☆を加え、ローリエをのせて蓋をし、3分煮立たせます。
- 4 煮立たせたら、器に盛り付け、パセリとパルメザンチーズを振りかけて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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