彩りパレルモとしめじのオイスター春雨 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
パレルモは、甘味があり、パプリカ同様のβカロテン、ビタミンC、E、カリウムが豊富に含まれ、抗酸化作用、高血圧予防、老化予防、美肌の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
-
1
春雨は、お湯で戻しておきます。戻したら、水気を切っておきます。
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2
☆を混ぜ合わせておきます。
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3
各パレルモとピーマンは細切りにカットしておきます。
- 4 しめじは手でほぐしておきます
-
5
フライパンに胡麻油を熱して、豚挽肉を炒めます。
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6
豚挽肉の色が変わったら、しめじを加え、塩コショウで味付けをして炒めます。
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7
しめじが、しんなりしたら、各パレルモとピーマンを加え、軽く炒めます。
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8
春雨を投入し、合わせた☆のオイスターソースを加え、混ぜ合わせながら炒めます。
-
9
味が馴染んだら、ゴマを振りかけ、混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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