焼き鳥玉子飯 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
卵にはメチオニンが多く含まれ、肝機能障害の改善、また卵白にはビタミンB群が含まれ、髪、肌、視力を正常に守ってくれる効能があると言われています。
材料（1人分）
作り方
- 1 ボウルに☆を混ぜ合わせておきます。ネギは小口切りにカットしておきます。
- 2 鶏モモ肉は一口サイズにカットして、混ぜ合わせた☆の漬けダレに10分漬け込んでおきます。
- 3 フライパンに米油を熱して、鶏モモ肉を漬けダレごと投入し、鶏モモ肉の皮面から焼き目を付け、裏面も焼きます。
- 4 ご飯を器に盛り付け、焼き鳥をのせて、ネギを散らせておきます。(焼き鳥のタレは器に移し残しておきます。)
- 5 フライパンをよく拭き、再度、米油を熱して、目玉焼きを焼きます。
- 6 目玉焼きが焼けたら、ご飯の上に盛り付け、焼き鳥のタレをかけて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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★とっこ2021/06/05 20:45
とってもおいしかったです。
ランチとして作りました★
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