美味しいブロッコリーの茹で方☆ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- ブロッコリー 1房
- 塩 小1
作り方
- 1 たっぷりのお湯を沸騰させて塩を入れる。
-
2
ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、
芯の部分も回りを切り落として
食べやすい大きさにきっておく。 -
3
沸騰した湯に芯から入れる。
1分ほどたったら残りのブロッコリーをいれ
そこから2分茹でます。 -
4
2分以上は茹でないようにしましょう！
茹ですぎてしまうとクタクタになり旨味が逃げてしまいます。
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長く茹でてしまうと旨味が逃げてしまいます！
ブロッコリーはシンのところが一番栄養あるので
一緒に茹でましょう♡