二つの出汁の合わせ技！アサリラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 アサリは砂を吐かせ、洗っておく。鳥もも肉は一口大に切る。ニンニクはみじん切り。
-
2
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら鳥もも肉を入れて中火で炒める。
肉の色が変わったらアサリと酒を入れて蓋をする。 -
3
アサリの口が開くまで蒸し焼きにしたら、蓋を取り、一旦アサリを取り出す。
☆の調味料を加えて煮立たせたら火を止め、アサリを戻す。 - 4 中華麺をゆで、どんぶりに盛る。上からスープをかけてカイワレかネギをあしらい、黒胡椒を振って完成！
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家庭料理からちょっと手がかかるものまで、美味しければ何でもレシピにしていきたいと思ってます
最近のレシピはブログで詳細を書いたりしてます。
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